Gusseisen Pfanne Induktion

Gusseisen Pfanne Induktion

Gusseisen und Induktion

Gusseisen ist, genau so wie Eisen, ein magnetisches Material. Diese Eigenschaft macht sie für die Nutzung auf Induktionsherden perfekt. Induktionsgeschirr aus Gusseisen kann ergänzend auch noch auf anderen Herden verwendet werden, dadurch ist es vielseitig einsetzbar. Beispiele hierfür sind Gasherde, Ceranfelder oder Elektroherde. Doch auch auf Holz oder Kohleherden kann Induktionsgeschirr verwendet werden. Hiermit schafft man sich also ein qualitativ sehr hochwertiges und vielseitig einsetzbares Kochgeschirr zu.

 

Die beliebtesten Gusseisenpfannen Induktion bei Amazon:

Bestseller Nr. 2
Tefal C65919 Delicia Pro Wokpfanne 28 cm
991 Bewertungen
Tefal C65919 Delicia Pro Wokpfanne 28 cm
  • Thermo-Spot: Der weltweit erste in die Pfanne integrierte Temperaturanzeiger - er zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat
Bestseller Nr. 3
Bratpfanne Gusseisen 26cm m.GG
116 Bewertungen
Bestseller Nr. 4
28 cm 100% PTFE und PFOA freie Grillpfanne / Premium Grill Pfanne mit abnehmbarem Griff - Steakpfanne / Gemüsepfanne Coninx - Aluminiumguss ILAG Granistone Beschichtung Grill Pfanne für Gas, Induktions & Elektronischen Herd
47 Bewertungen
28 cm 100% PTFE und PFOA freie Grillpfanne / Premium Grill Pfanne mit abnehmbarem Griff - Steakpfanne / Gemüsepfanne Coninx - Aluminiumguss ILAG Granistone Beschichtung Grill Pfanne für Gas, Induktions & Elektronischen Herd
  • DREI JAHRE GARANTIE: Wir sind zu 100% von der Qualität und Funktionalität unser Grillpfanne überzeugt. Darum gewähren wir Ihnen auch eine drei Jahre lange Geld-zurück-Garantie auf unser Produkt. Wenn Sie also mit der Pfanne unzufrieden sind, wird Ihnen Coninx Ihr Geld zurückgeben. Und das, ohne irgendwelche Fragen zu stellen. Ein vollkommen risikofreier Kauf, worauf warten Sie also noch?
Bestseller Nr. 5
Tefal Talent Pro E44040 Grillpfanne, 26 cm, induktionsgeeignet, antihaftversiegelt, schwarz
317 Bewertungen
Tefal Talent Pro E44040 Grillpfanne, 26 cm, induktionsgeeignet, antihaftversiegelt, schwarz
  • Widerstandsfähige Tefal Titanium Extra Antihaft-Versiegelung für eine lange Lebensdauer und perfekte Antihaft-Eigenschaft
Bestseller Nr. 6
Skeppshult Pfanne Gusseisen Bratpfanne Servierpfanne Induktion mit Walnuss Holzgriff 28 cm mit Deckel in Geschenkverpackung + Prymo Mikrofasertuch zum Aktionspreis für 139 € statt 184,95 €
  • Aktionspreis - statt 184,95 EUR nur 139,00 EUR; Limitierte Bratpfanne aus Gusseisen mit Walnussholzgriff und passendem Glasdeckel von Skeppshult zum Weihnachts-Sonderpreis in einer Skeppshult Geschenkverpackung.
Bestseller Nr. 7
Fissler 059-380-28-100/0 Deutschland Anti-Haft Pfanne Induktion 28 cm, Aluminium, schwarz, 46,5 x 29,5 x 6,5 cm
43 Bewertungen

Letzte Aktualisierung am 22.11.2017 um 20:03 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Wie funktioniert das?

Induktionsherde funktionieren folgendermaßen. Unter der Herdfläche befindet sich ein Magnetfeld. Dieses Magnetfeld erzeugt, wenn der Herd angeschaltet wird, elektrische Wirbelströme. Diese Wirbelströme wärmen Töpfe und Pfannen, die auf dem Induktionsherd stehen, direkt und schnell auf. Ist der Topf oder die Pfanne nicht aus Gusseisen und damit nicht magnetisch, würde er auf diese Art auch nicht erwärmt werden. Dann würde einfach gar nichts passieren. Deshalb benötigt man auf Induktionsherden geeignetes Kochgeschirr, das magnetisch ist, bestenfalls aus Gusseisen.
Es gibt auch die Möglichkeit Geschirr aus Edelstahl oder Aluminium zu nutzen. Aber nur wenn dieses für einen Induktionsherd präpariert ist. Das heißt, dass in den Boden ein magnetischer Teil angebracht wird. Über diesen wird dann der ganze Topf und damit auch das Gargut erwärmt.

Durch Induktion wird direkt das Kochgeschirr erwärmt. Damit entfällt die Erwärmung der Kochplatte und viel Energie wird gespart. Außerdem geht die Erwärmung auch schneller.
Es ist also eine umweltschonende Garmaßnahme, die trotzdem Zeit spart.

Wenn Sie sich nicht so ganz sicher sind, ob eine Pfanne von Ihnen für einen Induktionsherd geeignet ist, können Sie das ganz einfach testen. Sie brauchen hierfür nur einen Magneten, den Sie an den Boden der Pfanne halten. Bleibt er haften, kann die Pfanne auf einem Induktionsherd genutzt werden. So kann gut festgestellt werden, ob eine Pfanne magentische Kraft besitzt und zur Induktion genutzt werden kann.

Power Funktion

Einige Induktionsherde haben eine so genannte Power Funktion. Damit kann eine Pfanne auf dem Induktionsherd sehr schnell erhitzt werden. Das ist vor allem beim Ankochen sehr praktisch.

Bei dünnen Pfannen oder Pfannen mit kleinen Bodenflächen ist die Verwendung dieser Funktion allerdings nicht ratsam. Diese werden hierbei leicht überhitzt und können sich werfen.

Preis

Gute Gusseisen Pfannen, die auf Induktionsherden genutzt werden können, bekommt man heute schon zu einem guten Preis. Sie kosten nicht all zu viel mehr als andere Pfannen. Dafür sind diese Pfannen extrem langlebig und können viele Jahre einwandfrei genutzt werden. Es ist also eine richtige Investition in die Zukunft. Außerdem spart man bei der Nutzung mit Induktion ja auch einiges an Heizkosten, da das Gargut schneller gar wird und direkt die Pfanne beheizt wird.

Check Also

Kasserolle Gusseisen

Kasserolle Gusseisen Die Kasserolle aus Gusseisen   Die Bezeichnung Kasserolle entstammt der französischen Sprache und ...

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>